Описание
Белорусская красавица — картофель сорт Янка.
Белорусский картофель считается настоящим эталоном качества и вкуса.
Неудивительно, что новые сорта пользуются вниманием со стороны огородников и фермеров, их выращивают как для собственных нужд, так и в рамках бизнеса.
К числу таких перспективных новинок относится картофель сорт Янка – урожайный, вкусный и простой в уходе.
Характеристика Картофель сорт Янка
Cтоловый сорт с высокой урожайностью и хорошей лежкостью
Период созревания 90-100 дней
Содержание крахмала 14,8-15,4%
Масса товарных клубней 80-110
Количество клубней в кусте 8-12
Урожайность 195-315 ц/га
Потребительские качества приятный насыщенный вкус, мякоть не темнеет при нарезке, слабо разваривается Лежкость 96%
Цвет кожуры желтый
Цвет мякоти кремовый
Предпочтительные регионы выращивания любой
Устойчивость к заболеваниям сорт среднеустойчив к возбудителю фитофторы ботвы и листьев, устойчив к золотистой картофельной цистообразующей нематоде, раку картофеля
Особенности выращивания хорошо отзывается на повышенные дозы минеральных удобрений
Куст среднего размера, прямостоячий, с умеренно раскидистыми ветками.
Листья некрупные, светло-зеленые, со слабо волнистыми краями.
Венчик компактный, собран из крупных бледно-фиолетовых, быстро опадающих цветов.
Корневая система мощная, под каждым кустом образуется 8-12 отборных клубней.
Картофель выращивают на любых почвах, кусты спокойно переносят незначительную засуху или перепады температуры.
Сорт отзывчив на подкормки, при внесении комплексных минеральных удобрений урожайность значительно повышается. Необходимо окучивание с формированием высоких гребней и уничтожением сорняков.
В условиях жаркого лета рекомендован полив.
Характеристики корнеплода
«Янка» обладает следующими характеристиками:
клубни крупные, весом от 80 до 110 г;
форма округло-овальная или овальная; клубни ровные, аккуратные;
кожура желтая, равномерно окрашенная, умеренно тонкая, слабосетчатая;
глазки поверхностные, малочисленные, средней глубины, неокрашенные; мякоть на срезе кремовая или светло-желтая; содержание крахмала умеренное, колеблется от 14,8 до 15,4 %;
высокое содержание белка, витаминов, ценных аминокислот.
Картофель имеет приятный насыщенный вкус.
Умеренное содержание крахмала не позволяет клубням темнеть при разделке и приготовлении, корнеплоды не развариваются, но становятся рассыпчатыми, не жесткими.
Клубни можно варить, жарить во фритюре, фаршировать, запекать.
В промышленных условиях из картофеля получаются отличные чипсы, замороженные смеси или сублимированное пюре.
Отзывы
Отзывов пока нет.