Перец Кайенский Желтый Cayenne Yellow Gold

Описание

Перец Кайенский Желтый Cayenne Yellow Gold
Жёлтая разновидность самого известного сорта острого перца.
Очень выносливый и неприхотливый.

Происхождение сорта: Индия.
Вид: Capsicum annuum.
Сорт среднеранний 90-110 дней..
Растение раскидистое.
Высота растения: 50-100 см. Да, разброс большой! Горшок в 5 л даст компактный куст, горшок в 10 л даст куст до 1 м и огромное количество плодов.
Плоды удлиненно-конусовидные 10-15 см.
Перцы тонкие, с гладкой формой поверхности в отличии от традиционных морщинистых и ребристых плодов оригинального кайенского перца.
В технической спелости стручок имеет светло-зелёный цвет, в биологической зрелости ярко-желтый, лимонный, высыхая приобретает золотистый прозрачный цвет, за что и получил своё наименование.
Вес перчиков 20-30 грамм.
За сезон на одном кусту вызревает до 40 перцев. Зимой, с подсветкой, будет, конечно, меньше. Сезон — имеется в виду лето 🙂 Все остальное время года — бонус, если создадите ему условия.
Аромат фруктово-перечный, вкус — яблоко с кислинкой, жгучий.

Острота по шкале Сковилла: 50000-80000.
Можно выращивать в открытом грунте, но, весь потенциал этого сорта раскроется только при выращивании в теплице.
В домашних условиях можно выращивать в горшке 5-10 литров.
Невероятно хорош в маринованном виде!!!! Божественно!
Отлично подходит для приготовления сальсы и соусов.Если высушить и перемолоть в порошок, то можно перемешать с солью и вуаля! приправ для любого супа, жаркого и иже с ними готова.

Перец Кайенский Желтый Cayenne Yellow Gold Выращивание и Уход
Посадка семян

Семена выращиваем только через рассаду. Сеем в январе, максимум начало февраля (сроки касаются огородников, для комнатного выращивания — круглогодично).

Чтобы ускорить проращивание, семена следует положить между двумя влажными салфетками или бумажными полотенцами, положить их в емкость и оставить их на несколько дней. Температура прорастания не ниже +30.
Важно, чтобы семена находились в одной плоскости – это обеспечит равномерное распределение влаги.
«Готовность» семян к посадке можно определить по их набуханию (у некоторых могут появиться маленькие ростки).
Проветривать каждый день. Это предохранит семена от спревания.

Семена перца Кайенский Желтый Cayenne Yellow Gold высаживают в неглубокие лунки (0,5 см), расположенные на расстоянии не менее 5 см друг от друга, иначе растениям будет тесно.
Сверху их нужно присыпать небольшим слоем почвы, сбрызнуть водой и накрыть стеклом или полиэтиленом.

Первые ростки над поверхностью почвы появляются примерно через 5-14 дней (зависит от температуры) – после этого емкость следует переставить в солнечное место.
Пересаживать растения в отдельные горшочки следует после того, как на них появятся первые настоящие листочки.

Выращивание Перца Кайенский Желтый Cayenne Yellow Gold в домашних условиях
Главное условие успешного выращивания острого перца в домашних условиях – достаточное количество света.
При его недостатке растения будут слишком слабыми, а плоды – мелкими и бледными.

Идеальное место для выращивания – подоконник или балкон, который выходит на юго-западную или юго-восточную сторону.
Оптимальная температура в среднем составляет 22-25°С летом и 16-18°С зимой.
Еще один важный момент заключается в том, что световой день перца чили в природных условиях длится 18 часов, поэтому в зимнее время место, где он будет расти, нужно оборудовать источниками искусственного освещения.
Лучше всего для этого подойдут лампы с сине-фиолетовым излучением, или комбинация люминисцентных с обычными лампами накаливания.
Расстояние от верхушки растений до ламп должно составлять не менее 25-30 см.

Для выращивания перчиков в домашних условиях рекомендуется выбирать не слишком глубокие горшки, иначе корневая система растений будет развита лучше, чем плодоносная верхушка.
Что же касается материала, то лучше останавливаться на пластиковых горшках с дренажными отверстиями.
Глиняные или терракотовые емкости часто вытягивают из почвы необходимую для кустов влагу, и они могут просто-напросто засохнуть.
Помимо поддержания температурного и светового режима, уход за перцами чили заключается в регулярном поливе (почва должна быть увлажненной, но не слишком мокрой) и ежемесячной подкормке растений – для этого подойдут смеси, которые используются для удобрения помидоров.

Как только кусты достигнут высоты 30-50 см, верхушки лучше прищипнуть, чтобы они хорошо разветвлялись и образовывали больше плодов.

Выращивание Перца Кайенский Желтый Cayenne Yellow Gold на дачном участке
Первый вопрос, который задают себе многие садоводы – где лучше выращивать перцы чили, на открытом участке или в теплице?
Ответ на этот вопрос однозначный – в теплице можно поддерживать постоянные условия температурного режима и влажности, поэтому кусты могут достигать метра в высоту, и дают хороший урожай.
В открытом грунте, где эти показатели могут меняться несколько раз в сутки, перец растет хуже, но такой вариант тоже возможен.

Для посадки необходимо выбрать хорошо освещенное место с питательной, нейтральной или слабокислой почвой.
Перчики крайне негативно относятся застою воды, повышенной влажности и солнечным ожогам, поэтому за несколько недель или месяцев до высадки рассады необходимо улучшить дренаж почвы, внеся немного речного песка и компоста.
Пересаживать молодые растения в грунт следует после того, как они хорошо пустят корни и вырастут до 12-15 см, и только тогда, когда пройдут последние весенние заморозки.

Перед посадкой перчики необходимо закалить, чтобы смена места жительства не стала для них слишком большим шоком.
Для этого горшки каждый день выносят на свежий воздух, постепенно удлиняя пребывание растений на улице.

На выбранном участке выкопать ямки немного больше, чем корневая система, на расстоянии 50 см друг от друга.

Растения высадить в ямки, засыпав землей верхнюю часть корней, но не утрамбовывая почву слишком сильно, так как лучше всего чили растет на рыхлых, хорошо дренированных участках.

После высаживания кустики следует полить, но очень важно следить за тем, чтобы почва была влажной, а не мокрой насквозь.

Прежде чем пересаженные растения начнут цвести и принесут первые плоды, пройдет не меньше месяца, в течение которого перчики требуют тщательного ухода.
Полив – регулярный, не слишком обильный, но и не скудный: не стоит допускать, чтобы возле растений появлялись трещины или лужи.
Процедуру лучше всего проводить теплой водой, в утренние или вечерние часы, когда еще нет слишком яркого солнца.
Дождевой метод полива лучше не использовать – капли воды на листьях могут спровоцировать солнечные ожоги.
Кроме того, нужно регулярно удалять сорняки, ежемесячно вносить компост и удобрения, содержащие калий, а также удалять цветки и стебли, которые растут внутрь куста.

Перец Кайенский Желтый Cayenne Yellow Gold Отзывы
Если вы выращивали Перец Кайенский Желтый Cayenne Yellow Gold, оставьте пожалуйста свои отзывы о них в комментариях, напишите пожалуйста чем он лучше или хуже других перцев.

Как вы оцениваете его устойчивость к климату в вашем регионе?
Как он показал себя в комнатных условиях?

Вкратце опишите достоинства и недостатки этого перца на ваш взгляд.
Что вы готовите из него?

Спасибо!